「楽しげな部屋」面々とコーラス発表会前に。〜キャロットラペ〜
2019年 01月 25日
キャロットラペ
人参3本
紫玉ねぎ1個
くるみ(ローストしたもの)50g
酢、みりん、オリーヴオイル
塩胡椒
紫玉ねぎは薄くスライスして何回か水を換えてよく晒す。
最後に熱湯をかけて辛味を取る。
人参はスライスし、良く水気を絞った紫玉ねぎと合わせて、酢、みりん、オリーヴオイル、塩胡椒でヴィネグレットを作りあえる。
最後にローストしたくるみを入れる。
by Quarter_Club | 2019-01-25 11:34 | おもてなし